燉肉時放什么可以防止溢鍋 關于燉肉時放什么可以防止溢鍋
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【燉肉時放什么可以防止溢鍋 關于燉肉時放什么可以防止溢鍋】1、當鍋里的肉開始沸騰時，在鍋里加幾滴芝麻香油或食用油，油會使泡沫擴散不積聚因此就不容易溢鍋 。
2、當鍋里的肉開始沸騰時也可以在鍋里插根筷子或勺子 。起到沸騰核心的作用，這樣湯開始沸騰時，會比較平穩，不會出現突然爆沸而發生溢鍋現象 。
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