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草莓中維c的含量有多少 草莓中含有哪些營養物質

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草莓酸甜可口 ， 草莓的營養非常豐富 ， 其所含的營養都是人體所需的 ， 那么草莓中維c含量有多少呢 ， 草莓中有哪些營養物質呢 。
草莓中維c的含量有多少草莓營養豐富 ， 富含多種有效成分 ， 每百克鮮果肉中含維生素C60毫克 ， 比蘋果、葡萄含量還高 。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質 。
【草莓中維c的含量有多少 草莓中含有哪些營養物質】草莓中含有哪些營養物質草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素 。它的維生素C含量比柑橘高3倍 ， 比蘋果、葡萄高10倍以上 ， 日本稱草莓是“活的維生素丸” 。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12 ， 以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍 。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源 。草莓營養價值很高 ， 屬于高檔水果 。
草莓怎么清洗干凈要把草莓洗干凈 ， 最好用自來水不斷沖洗 ， 流動的水可避免農藥滲入果實中 。洗干凈的草莓也不要馬上吃 ， 最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘 。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性 ， 可促進呈酸性的農藥降解 。洗草莓時 ， 千萬注意不要把草莓蒂摘掉 ， 去蒂的草莓若放在水中浸泡 ， 殘留的農藥會隨水進入果實內部 ， 造成更嚴重的污染 。另外 ， 也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓 ， 這些物質很難清洗干凈 ， 容易殘留在果實中 ， 造成二次污染 。
草莓有什么保健作用1、保護視力草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A ， 可緩解夜盲癥 ， 具有維護上皮組織健康、明目養肝 ， 促進生長發育之效 。
2、助消化、防便秘草莓中富含豐富的膳食纖維 ， 可促進胃腸道的蠕動 ， 促進胃腸道內的食物消化 ， 改善便秘 ， 預防痤瘡、腸癌的發生 。

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