生香蕉催熟法
將買來得香蕉裝在塑料袋里，袋里放一個小碗，將水果糖大小的電石放在碗里加點水，開始冒氣時，把口袋扎緊，過24小時侯打開 。靜置一段時間，使其便黃便軟即可食用 。另外，放置在20——25度的溫室里，過幾天，也會緩慢的自然成熟 。
【生香蕉催熟法】
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