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涼拌土豆片的做法

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涼拌土豆片的做法：
1、先調個醬汁，一勺蒜蓉、一勺蔥花、一勺辣椒粉、一勺芝麻粒、半勺半糖、少許鹽雞精、花椒 。
2、加入配料之后，上熱油，然后再加半勺香醋、兩勺生抽、少許的老抽，攪拌均勻 。
3、接下來把土豆片焯水，稍微澆點鹽和油 。土豆片焯水兩分鐘就可以，不要煮太久 。
4、將做好水的土豆片放入涼開水里過一下，再倒入調好的醬汁，攪拌均勻，涼拌土豆片就做好了 。
【涼拌土豆片的做法】涼拌土豆片是一道涼拌菜品，制作原料主要有土豆、黃瓜、蒜、蔥花、白芝麻等 。具有和中養胃、健脾利濕、寬腸通便、補充營養、利水消腫、降糖降脂、美容養顏等作用，是營養很豐富的開胃菜，而且易被人體吸收 。

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