薺菜的吃法技巧 薺菜怎樣做好吃
文章插圖
1、薺菜豆腐湯 。材料：嫩豆腐200克，薺菜100克，胡蘿卜25克，水發香菇適量 。做法：嫩豆腐，熟竹筍，水面筋，水發香菇分別切成小丁 。薺菜去雜，洗凈，切成細末 。胡蘿卜洗凈，入沸水鍋中焯熟，撈出晾涼，切小丁 。炒鍋上火，加油燒至七成熱，加入素鮮湯，豆腐丁，香菇丁，胡蘿卜，筍丁，面筋，薺菜末，精鹽，生姜末，燒沸后加入味精，用濕淀粉勾稀芡，淋上麻油，出鍋裝入湯碗即成 。
2、薺菜雞蛋湯 。材料：新鮮薺菜240克，雞蛋4個，精鹽，味精，植物油各適量 。做法：新鮮薺菜去雜洗凈，切成段，放進盤內，將雞蛋打入碗內，用筷子順著1個方向拌勻 。炒鍋上旺火，放水加蓋燒沸，放入植物油，接著放入薺菜，再煮沸，倒入雞蛋稍煮片刻，加入精鹽，味精，盛入大湯碗內即成 。
【薺菜的吃法技巧 薺菜怎樣做好吃】3、薺菜蜜棗湯 。材料：薺菜50克，蜜棗50克 。做法：薺菜去雜洗凈，蜜棗洗凈 。煮鍋上火，將薺菜和蜜棗放入鍋內，注入適量清水，旺火煮沸，轉為小火煮2小時即成 。
推薦閱讀
- 字符的意思 字符的相關知識
- ?幻書啟世錄淺談PVP的基本思路
- ?我的俠客掌門對決少林打法攻略
- 吃了沒怎么炒熟的胡蘿卜會中毒嗎 關于吃了沒怎么炒熟的胡蘿卜會中毒嗎
- 支付寶怎么收花唄的錢
- 準的音節是什么 準的音節
- 給力的春節祝福語有什么 給力的春節祝福語推薦
- 吃核桃的好處是什么呢
- 椰子肉的常見吃法技巧 椰子肉的常見吃法和技巧
- 關公的寓意和象征 關公的寓意和象征介紹