酸辣粉怎么吃
酸辣粉 ， 將酸辣粉放在桶里面 ， 把全部的調料包放在里面 ， 倒入80℃以上的開水 ， 泡熟就可以了 。
酸辣粉起源于四川川西一帶 ， 是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃 ， 屬于川菜、渝菜、貴州小吃 。
其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩 。
酸辣粉主粉由紅薯 ， 紅苕 ， 豌豆按比例調和 ， 然后由農家用傳統手工漏制而成 。
【酸辣粉怎么吃】酸辣粉源于西南民間 ， 取食材至當地手工制作的紅薯粉 ， 味以突出酸辣為主而得名 。
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