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芒果的吃法技巧 如何吃芒果

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芒果的吃法技巧 如何吃芒果

文章插圖
1、黑米芒果粥
原料：黑米150克，大米（粳米）50克，芒果300克，酸奶100克，白砂糖適量 。
做法：芒果剝皮后果肉切成丁，黑米和大米一起淘洗干凈 。芒果去核加水煮20分鐘，撈出 。將黑米和大米放入芒果水的鍋中，用小火煮至軟糯鮮滑后，加糖攪拌均勻出鍋 。最后將芒果肉撒在粥上，淋上酸奶即可 。
2、芒果雞
【芒果的吃法技巧 如何吃芒果】原料：雞胸肉500克，芒果2個，青椒1個，檸檬半個，蔥、蒜、白糖、雞精、胡椒粉、鹽、黃酒、生抽適量 。
做法：雞胸肉切丁，加鹽、胡椒粉、黃酒腌制十幾分鐘備用 。芒果切丁，青椒切三角塊，檸檬切片、蒜切末、蔥切成蔥花 。鍋中油燒至六成熱，放入蒜末炒香，再放入雞丁翻炒至變色 。放適量生抽和白糖翻炒均勻，放入青椒、檸檬翻炒約1分鐘，放入芒果和蔥花混合均勻即可 。
3、芒果西米露
原料：芒果4個，西米50克，芒果醬、牛奶適量 。
做法：芒果去皮切下果肉，切小塊備用 。鍋里燒開水，加入西米煮至透明 。加入牛奶中，加芒果醬、芒果丁拌勻即可 。

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