黃油曲奇怎么做又酥又脆 黃油曲奇如何做又酥又脆
【黃油曲奇怎么做又酥又脆 黃油曲奇如何做又酥又脆】
文章插圖
1、黃油常溫下軟化，用打蛋器打發 。
2、黃油打發好后，分次加糖粉打發至黃油變得更加順滑 。
3、加入雞蛋，用打蛋器進行攪拌，使雞蛋完全融合其中 。
4、加入香草精拌均勻，篩入低粉和鹽，用刮刀攪拌至沒有干粉 。
5、用保鮮袋裝上面團放冰箱中冷藏1個小時左右 。
6、將冷藏好的面團搟成0.3cm左右厚度的面餅 。
7、用模具印出自己喜歡的圖案 。
8、烤箱預熱190度，上下火，中上層烤10分鐘 。
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