綠葉中的色素溶解度以及含量排序


綠葉中的色素按照溶解度從大到小的排列順序:胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b 。
【綠葉中的色素溶解度以及含量排序】高等植物葉綠體中含有前兩類,藻膽素僅存在于藻類植物中 。
chla是chlb的三倍,二十世紀30年代,知道了葉綠素的分子結構,50年代末期,人工合成了葉綠素a,其它色素也幾乎在同時發現 。
葉綠體中的類胡蘿卜素主要包括胡蘿卜素和葉黃素兩種,前者呈橙黃色,后者呈黃色 。葉黃素是胡蘿卜素的二倍 。一般植物葉綠素是類胡蘿卜素的三到四倍 。
胡蘿卜素:C40H56,有α、β、γ三種同分異構體 。
葉黃素:C40H54(OH)2,同分異構體很多 。

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