做法簡單的美味家常菜做法

【做法簡單的美味家常菜做法】
1、胡蘿卜洗凈切丁,黑木耳泡發,青椒切丁,泡姜和泡椒,大蒜切碎,豆瓣醬剁細 。
2、雞肉切丁加入鹽,糖,料酒,胡椒粉,生抽,淀粉拌勻備用 。
3、取一個碗加入醬油,香醋,糖,雞精,香油,水淀粉攪拌均勻為調味汁備用 。炒鍋到油爆香蔥姜末,倒入雞肉翻炒至變色盛出備用 。
4、底油放入豆瓣醬,泡姜和泡椒碎,蒜末炒出香味 。倒入胡蘿卜翻炒,稍加一點水翻炒2分鐘 。
5、再把青椒和黑木耳加入翻炒均勻 。加入雞肉繼續,把調好的料汁倒入翻炒均勻關火 。

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