自己在家如何做鮑魚
主料：鮑魚兩個，蔥一根
輔料：蒜末8克，食用油5毫升，鹽2克，料酒5克，水淀粉10毫升，高湯100毫升
紅燒鮑魚的做法：
1、將兩個鮑魚內臟去除后打十字花刀
2、鮑魚焯水30秒
【自己在家如何做鮑魚】3、大蔥切段，生姜切末備用
4、另起一鍋，油熱后放入蔥姜老抽，加20ml水
5、加入鹽料酒，之后將鮑魚下入鍋中
6、加入100毫升高湯，煮沸后加入準備好的水淀粉，大火收汁后即可出鍋
7、做好的紅燒鮑魚，美味
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