黑全麥面粉適合做什么
黑全麥面粉生活中多用來做黑全麥饅頭和黑全麥面包 。害怕買來的全麥面包不是真全麥的話，可以考慮自己花點時間DIY，高纖維的全麥制品帶來的飽腹感高，并且血糖生成指數低，減肥期間可以安排，怎么吃都不怕胖，營養也豐富 。
黑全麥面粉適合做饅頭和面包
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黑全麥饅頭
材料準備：后期全麥400g ，溫水200g，酵母2-3g
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首先用溫水將酵母化開，然后倒在面中和一下，接著就變價水邊和面，揉至面粉不沾手和盆子就可放置發酵兩三個小時，溫度以45度為宜 。
發酵成功會呈現馬蜂窩狀，然后用刀切成小劑子揉成饅頭，揉完之后永布蓋著在發酵半小時即可下鍋蒸 。用大火開蒸，蒸開鍋后再蒸半小時即可出鍋 。
黑全麥面包
材料準備：黑全麥粉400g、黃油15g、糖10g、奶250g、酵母2-3g
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【黑全麥面粉適合做什么】首先按著先液體后固體的原則將材料放入面包桶中，黃油不放 。然后選擇雜糧面包程序、重量750g指標啟動面包機走動和面和發酵 。十分鐘再放入黃油，等面包機的時間結束后，取出晾涼切片即可食用 。是減肥健身代餐首選，飽腹感又強營養也豐富，養生健身黨必備 。
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