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滇紅茶怎么泡出琥珀色

生活百科

滇紅茶經久耐泡 ， 沖泡的水質建議山泉水或是純凈水 ， 水溫控制在80到90度 ， 水燒開后放三至分鐘左右 ， 一般第1到3泡 ， 即入即出、無需悶泡 ， 第1泡為洗茶 ， 要倒掉 。從第4泡開始延長到3秒、5秒、8秒遞增 ， 之后湯色自呈現為琥珀色 ， 滋味醇厚 ， 花香持久 。
滇紅茶泡出琥珀色的方法【滇紅茶怎么泡出琥珀色】

滇紅茶怎么泡出琥珀色

文章插圖

一般來紅茶沖泡出的湯色應是紅艷明亮的 ， 但是含芽量越高的產品湯色會更加的金黃 ， 其湯色淡雅 ， 呈琥珀色 ， 
1、選擇礦泉水沖泡為宜 ， 將水燒開 ， 靜置一下3分鐘左右備用 。
2、滇紅茶量的控制以3到5克茶葉為宜 ， 以80至83度的水進行洗茶 ， 即洗即倒 。
3、滇紅茶前1至3泡 ， 無需悶泡 ， 注意第1泡為洗茶 ， 滇紅茶一般可泡10泡 ， 從第4泡開始泡3秒 ， 第5泡泡5秒 ， 而第6泡泡8秒 ， 以此逐步延長泡茶時間 ， 湯色自然呈現為琥珀色 。

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