秋葵什么時候結果,秋葵可以生吃嗎

秋葵并非秋天的向日葵,初看秋葵,綠色的秋葵像是青辣椒,然而卻是當代養生蔬菜中的佼佼者,秋葵可以生吃嗎?它的營養價值非常高,在沒有開花授粉的情況下是不能結果的,下面一起來看看秋葵什么時候結果吧 。
秋葵什么時候結果

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秋葵是被子植物,因此必須經過授粉才可以結果 。當雄蕊的花粉落到雌蕊的柱頭上后經過胚胎發育,才可以形成種子、才可以開花結果 。開花結果期應當處于溫暖濕潤的季節,從第一朵花開到結束一般需要85到120天 。
秋葵正常種植時間一般在四月份,由于受種植時間的影響,在南方地區多是在三月底四月份種植,六月份就能成熟,在北方地區,多是五月份種植,到了七八月份成熟 。
秋葵可以生吃嗎
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秋葵可以生吃 。當秋葵成熟之后,可食用的部分為莢果,在其幼嫩的時候采摘,主要食用的部分是嫩果,生吃的口感比黃瓜和絲瓜的風味清新很多 。
秋葵可洗凈生吃也可煮熟再吃,秋葵生吃,要選嬌嫩的,鮮嫩的秋葵吃起來脆嫩多汁,滑潤不膩,帶有獨特的香味 。它被譽為金不換,維生素含量較高,營養豐富,富含鐵、鈣、糖類等多種營養物質 。
秋葵生吃的方法
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首先要選青嫩的秋葵在食用,老的有籽會發苦 。食用的時候一定要將其清洗干凈,清理干凈表面的農藥殘留物或者灰塵可避免對人體造成傷害,此外,絨毛處理干凈才能保證口感 。在非洲還是受歡迎的生吃零食,將秋葵葵表層的絨毛清理干將后就可直接生吃 。
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