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米醋和陳醋哪個泡姜好

生活百科

用米醋泡姜比陳醋更好 。米醋的味道不烈，還有點甜味，和生姜的烈性剛好可以中和 。且米醋屬于大米糧食發酵而成的，從養生的角度上來看用米醋泡姜能夠養胃健脾，還可以預防慢性疾病和防止脫發，對于男性來說有助于補陽氣 。
米醋泡姜的方法

米醋和陳醋哪個泡姜好

文章插圖
1、先將生姜去皮然后切片，注意不能切的太厚，味道不容易泡出 。
2、最好選用老姜，老姜的水分少，纖維厚，味道也更足，新鮮的生姜水分大影響米醋的醇味 。
【米醋和陳醋哪個泡姜好】3、將生姜放入干凈的瓶子中，然后倒入米醋浸過的姜片 。
4、保險起見用保鮮膜先封住瓶子，然后將蓋子改進，放入冰箱里保存一個星期 。
建議用量：每天吃2-3片生姜，同時盛20-50ml的醋液，用溫水勾兌一下，一天吃三次有助于預防感冒風寒 。

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