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微波爐烤雞怎么烤 微波爐烤雞的做法

生活百科

1、配方：鹽1勺、胡椒粉半勺、白糖半勺、生抽8勺、老抽半勺、一勺蠔油、辣椒粉2勺、油1勺、蜂蜜適量、雞一只 。
2、首先準備一只三黃雞，用剔骨剪刀把雞脖子以上部位全部剪斷 。
3、雞屁股那剪掉，內臟全部掏空，一定要掏干凈，處理好了的雞，讓它立在盆里控水 。
4、鹽和黑胡椒碎攪拌均勻，然后把混合好的料從肚子里面開始均勻涂抹 。
5、把混合好的調料，從肚子里面開始抹，還是同樣的要搓 。
【微波爐烤雞怎么烤 微波爐烤雞的做法】6、把蔬菜裝進雞肚子里面，里面塞滿，口子那不用 。
7、用線縫一下擋住，用孔大一點的縫衣線縫 。
8、烤前把表皮上面的料用廚房紙擦一下，把腿和翅膀用繩子固定綁住，雞翅和腿根包錫紙 。
9、微波爐預熱180度，總共烤二小時 。先把雞放進去，先上面蓋錫紙烤半小時 。
10、半小時后取出來刷一層蜂蜜水，不用再蓋錫紙，之后半小時取出來刷一次 。把土豆紅蘿卜之類切塊放下去在旁邊 。
11、半小時后拿出來刷蜂蜜水，半小時上色已經很好，再烤要蓋錫紙，完成 。

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