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燴面怎么做燴面皮

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原料：
面粉、鹽、水、植物油各適量 。
做法：
1、在和面盆中放入適量面粉，加入一小勺鹽，再加入少量涼水，用手或者筷子，將面粉和成面團 。
2、用手蘸點水，再繼續揉面團 。反復蘸水揉面2至3次后，用鍋蓋蓋住，醒面30分鐘 。
3、將醒好的面團適量分成幾小份，取其中一小份將小面團揉成橢圓形，再用搟面杖上下搟 。
4、搟成薄一點的面片后，用搟面杖在面片的中間按一下 。方便下鍋拉燴面的時候從中間容易分開 。
【燴面怎么做燴面皮】5、將分成的小面團分別搟好，

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