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蘋果蛋糕的制作方法

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1、原料：黃油或植物黃油80克 ， 白糖75克 ， 雞蛋1個 ， 面粉150克 ， 蘋果（中等大?。?-4個 ， 蛋糕發粉2小勺 ， 桂皮粉2小勺 。
【蘋果蛋糕的制作方法】2、做法：
（1）黃油切成小塊 ， 加入白糖拌勻 ， 再加撣散的雞蛋 ， 攪拌成均勻的油蛋糖漿 。
（2）面粉與蛋糕發粉混拌均勻 ， 摻入油蛋糖漿 ， 用手指輕撮成面團 ， 注意不要用力攪轉揉和 。
（3）蘋果洗凈削皮去核 ， 切成小塊 。
（4）取直徑為20厘米的圓烤盒 ， 內鋪一層烤紙或涂油以防粘 ， 取一半面團平鋪在盒底 ， 上放一層蘋果塊 ， 再將另一半面團 ， 搟成同樣的圓片 ， 蓋在上面 ， 周邊按嚴 。面上撒桂皮粉 。
（5）烤箱預熱至200℃,烤盒置于中層 ， 烤約30分鐘 ， 即成蛋糕 ?？梢猿脽岢?nbsp;， 也可以放涼后吃 。

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