古時楚人主要以什么為食
【古時楚人主要以什么為食】古時楚人主要以飯、羞、膳、飲四大類為食 。飯，是指當時人們所吃的主食，主食為谷物 。羞，是指用谷物制成的甜食和點心 。膳，是指用禽獸類的肉或植物、蔬菜制成的菜肴 。飲，是指人所喝的酒、漿、水和稀粥等飲用料 。
楚人常見的主食烹飪方式較為簡單，主要是蒸和煮 。稀飯一般用煮的方式，將米和水同時放入鬲中生火煮，米熟即可 。根據濃度不同，分為糜、粥、饘、羹等 。將米加水煮爛為糜，再爛些為粥，再濃稠一些為饘 。楚人還會將主食與肉類混合，加調料煮成羹 。
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