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新鮮艾葉可以怎么保存

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【新鮮艾葉可以怎么保存】1、整理艾草 ， 把老的掐不斷的去掉 ， 把黃葉壞葉去掉 ， 只要嫩的 。摘好后鮮艾草清水洗幾遍 ， 清洗干凈 。控干水備用 。
2、鍋里水燒開 ， 放入小蘇打 ， 再放入艾草 ， 快速拌勻 ， 水開后煮二分鐘 ， 邊煮邊用筷子翻拌 ， 讓受熱均勻 。最好不用鐵鍋 ， 鍋小的話分多次煮 ， 小蘇打也留一點分次加 。
3、艾草煮好后 ， 撈起控水倒進裝有清水的盆里 ， 清洗2-3次 。洗凈的熟艾草撈起來控干水 ， 隨意抓一大把擠干水 ， 搓圓 ， 全部依次做好 。
4、艾草團做好了 ， 按需用量用保鮮袋分裝 ， 冷凍保存 ， 隨用隨取 ?？杀４?8個月不會變質 。

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