1. 首頁 > 生活百科 >

巴西龜怎么吃 怎么吃巴西龜

生活百科

1、巴西龜500克，枸杞子30克，核桃35克，味精1克，大蔥15克，姜10克，花椒1克，黃酒10克，冰糖15克，醬油10克 。
2、將胡桃肉研成碎末；枸杞洗凈；
3、將烏龜放入盆中，加熱水約40度使其排盡尿；
4、烏龜去頭、足、龜殼、內臟，洗凈，切成肉塊；
【巴西龜怎么吃 怎么吃巴西龜】5、將鍋燒熱，加入植物油，燒至六成熱后，放入龜肉塊，反復翻炒；
6、加入生姜片、蔥節、花椒、黃酒、醬油、雞清湯，清水各適量；
7、再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火燒開，再改用小火煨燉；
8、至龜肉熟爛，用味精調好味，翻炒幾下，盛入碗內 。飲湯吃龜肉 。

    推薦閱讀