雞蛋干可以和土豆絲一起炒嗎
【雞蛋干可以和土豆絲一起炒嗎】
主料：雞蛋干120克、土豆320g克 。
輔料：油、鹽、蒜、花椒、香蔥、紅椒、生抽、甜椒 。
做法步驟：
將雞蛋干拆開包裝，土豆削皮，甜椒一個洗凈，都切成絲狀，待用 。鍋內加入3湯勺油燒熱，加入蒜、花椒炒香 。加入切好的土豆絲和紅椒，翻炒片刻 。加適量的清水，煮至土豆熟軟 。加入切好的雞蛋干翻炒 。加2湯勺生抽、適量鹽調味炒勻 。裝盤，撒入香蔥即可 。
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