【食用包菜的營養價值及功效 吃包菜有什么好處和壞處】卷心菜是我們平時常吃的一種蔬菜，是一種產量高，易保存的家常菜，在生活中它有著“菜中之王”的稱號，能為人體補充多種有益的營養成分，它有很好的調養和保健的作用，具有營養豐富和熱量低的特點，在抗氧化方面能夠取得不錯的作用，它的熱量低，糖分低，有很好的抗血糖的作用，還可以預防心血管疾病 。
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在卷心菜中富含延緩衰老的抗氧化成分，這種成分能有效的抵抗細胞的老化，延緩細胞衰老的速度，含有非常豐富的維生素C，可以增加抵抗力和免疫力，卷心菜也是重要的美容品，經常吃卷心菜對皮膚美容有一定的功效，能防止皮膚色素沉淀，延緩老年斑的出現 。還含有大量的膳食纖維，人們食用以后能增加飽腹感，卻不會吸收過多熱量，能保持身材，也能預防肥胖 。
卷心菜還是一種高維生素含量的綠色食材，它不但含有人體正常代謝時必需的維生素c和維生素b它還含有一種獨特的維生素u，它對人類的胃黏膜有明顯保護作用，還含有的維生素C還能促進免疫細胞再生，也能抑制色素沉積，它對提高身體免疫力和美白肌膚都有很明顯的好處 。還能夠誘使產生特定酶排除身體毒素 。此外，紅卷心菜還包含花青素，也是一種強大的抗氧化劑，有保護大腦細胞不受自由基損害的作用 。
所以過年期間，要常食卷心菜，可以排出體內毒素，燃燒多余脂肪，肚子不變胖
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