蛋奶餅的做法 美味的蛋餅做法
1、用料：主料面粉350克雞蛋2個鮮奶70克輔料植物油40克白糖50克酵母5克
2、所有原料放入面包機桶啟動和面程序15分鐘 ， 也可以用筷子把各種原料攪拌成疙瘩狀 ， 再用手將其充分地揉成光滑的面團.
【蛋奶餅的做法 美味的蛋餅做法】3、取出面團揉圓加蓋發酵至1.5倍大發好的面團取出排氣充分揉勻然后分成約30克一個的小劑子分別搓圓 ， 然后用手掌壓扁成圓餅狀 ， 室溫加蓋靜置15分鐘 ， 電餅鐺上下盤預熱 ， 將小餅放入電餅鐺（電餅鐺不需要涂油）最小火加蓋慢慢烙4-5分鐘 ， 兩面呈金黃色即可（中途記得翻面 ， 一定要小火 ， 不然中間不熟兩面就糊了）
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