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寧波特色美食小吃有哪些 寧波有什么特色美食

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寧波特色美食小吃有寧波湯團 ， 寧波年糕 ， 鮮肉蒸餛飩 ， 鮮肉小籠包 ， 腐皮包黃魚等等 ， 這幾種都是到寧波必吃的寧波美食 ， 你吃過幾種呢？
寧波湯團

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要說寧波有什么特色美食一定要吃 ， 我一定推薦這個寧波湯團 ， 寧波湯團湯清光潔 ， 口感佳美 ， “香甜鮮糯滑”非常好吃 。用水磨糯米粉、黑芝麻、豬板油、白糖、桂花為原料制成 。湯團里面加白糖、桂花及紅綠絲 。湯清色艷 ， 團圓光澤 ， 桂花香濃 。
寧波年糕
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《舌尖上的中國1》中推薦過的美食寧波年糕 ， 這道美食是寧波人都喜歡吃的地道寧波美食之一 ， 傳統的寧波年糕用的是優質粳米 ， 經水磨傳統工藝制成 ， 顏色潔白 ， 口感香糯 ， 韌性很強 。寧波年糕可以炒、湯 ， 油菜蕻炒、薺菜炒、梭子蟹炒味道最佳 。
鮮肉蒸餛飩
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鮮肉蒸餛飩是寧波十大名點之一 ， 很有特色的一道寧波特色美食小吃 ， 寧波人將餛飩放在鋪有荷葉的蒸籠上蒸制 ， 吃時配上一碗湯 。鮮肉蒸餛飩悠久歷史 ， 分湯餛飩和蒸餛飩 。選用新鮮豬后腿精肉 ， 加上佐料 ， 制成餡子 ， 用上白面粉制成皮子 ， 做成餛飩 ， 置于小籠內蒸熟 ， 出籠時在餛飩表面抹上麻油即可 。
鮮肉小籠包子
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鮮肉小籠包子是寧波名點 ， 也是很受歡迎的寧波特色美食小吃 ， 皮薄而松軟 ， 餡多而鹵滿 ， 鮮香味美 ， 油而不膩 ， 可以和湯同吃 ， 也可以蘸以醋食 。制作鮮肉小籠包子 ， 選薄皮前膈身豬肉和白精粉 ， 加上少量豬肉皮 ， 制作時 ， 將豬肉剁成肉漿 ， 肉皮斬碎制成肉皮凍 ， 放人味精、醬油、食鹽等調料 ， 吃起來皮薄而松軟 ， 餡多而鹵滿 ， 鮮香味美 。
腐皮包黃魚
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腐皮包黃魚用優質完整的薄豆腐皮包上新鮮生凈大黃魚做成 ， 醋與茄汁醬佐食 ， 這是擁有上百余年歷史的寧波名菜 。豆腐皮包上新鮮生凈大黃魚肉 ， 炸制而成 ， 腐皮酥脆、魚肉鮮嫩、外酥內嫩 ， 食時用醋蘸之味更佳 ， 令人回味無窮 ， 佐酒下飯皆妙 。
【寧波特色美食小吃有哪些 寧波有什么特色美食】寧波特色美食小吃有哪些是你的最愛呢？以上是為大家推薦的最值得吃的寧波特色美食小吃 ， 有沒有你喜歡的呢？

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