炸蘿卜丸子的做法 炸蘿卜丸子怎么做
【炸蘿卜丸子的做法 炸蘿卜丸子怎么做】白蘿卜洗凈，去皮擦成細絲，蘿卜絲里加蔥花、姜碎、雞蛋、面粉、十三香拌勻，做成面糊，鍋中倒適量油，加熱至七成熱，用勺子挖出蘿卜面糊，下油鍋，炸至丸子浮起，炸成金黃色撈出，瀝干油份，油燒熱，將丸子放入鍋中復炸一次撈出即可 。
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炸蘿卜丸子怎么做
材料：
白蘿卜500克、面粉300克、雞蛋2個、姜1塊、大蔥50克、十三香5克
炸蘿卜丸子的做法：
1.白蘿卜清洗干凈，去皮，然后擦成細絲 。
2.蘿卜絲里面加入蔥花、姜碎、雞蛋、面粉、十三香，攪拌均勻，做成面糊 。
3.鍋中倒入適量油，加熱至七成熱，用勺子挖出蘿卜面糊，下油鍋 。
4.炸至丸子浮起，炸成金黃色撈出，瀝干油份 。
5.油燒熱，將丸子放入鍋中復炸一次撈出即可 。
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小貼士：
拌面糊的時候，可以加入雞蛋液，容易掛糊 。
炸丸子的時候，第一次用小火，復炸的時候，可以開中火，炸至顏色金黃即可撈出 。
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