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包菜和圓白菜怎樣區分

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圓包菜是白菜的一種 ， 主要是用來腌制咸菜和冬儲用的 ， 辣白菜就是圓包菜 ， 包菜也叫大頭菜 ， 他們生長期不一樣 ， 質地口感都不一樣 。從外表看圓白菜和包菜差不多都呈現出圓球形 。但是又有一些細微的差別 ， 比如說包菜它的葉子包裹的比較緊實 ， 而且葉子層數較多 。
拓展資料：
結球甘藍（BrassicaoleraceaL.var.capitataL.）是十字花科、蕓苔屬的植物 ， 為甘藍（BrassicaoleraceaL.）的變種 。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等 。二年生草本 ， 被粉霜 。矮且粗壯一年生莖肉質 ， 不分枝 ， 綠色或灰綠色 。
甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點 ， 在中國各地普遍栽培 ， 是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。
【包菜和圓白菜怎樣區分】卷心菜(cabbage） ， 又名結球甘藍 ， 為十字花科植物甘藍的莖葉 。別名：大頭菜（例如火爆大頭菜）、圓白菜、洋白菜、鋼白菜、包心菜、大頭菜、高麗菜 ， 蓮花白等 。屬于甘藍的變種 ， 中國各地都有栽培 。卷心菜在外國的地位很高 ， 猶如白菜之在中國 。這就是“洋白菜”這一名稱的由來 。

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