鯽魚菠菜可以吃嗎


一、原料準備:活鯽魚8厘米長30條 , 菠菜100克 , 嫩白菜心100克 , 粉絲200克 。
二、調料選用:精鹽15克 , 味精6克 , 白糖8克 , 香醋50克 , 蔥段25克 , 姜末50克 , 料酒15克 , 胡椒面3克 , 清湯2000克 。
三、制作使用過程:
1、宰殺活鯽魚 , 收拾干凈 , 用沸水氽一下 , 撈出 , 在沖洗干凈 , 放入火鍋內 。
2、將菠菜、白菜心洗凈 , 切段 , 用沸水焯一下 。粉絲用開水發好 。兩菜一粉一起放在火鍋內 。
【鯽魚菠菜可以吃嗎】3、火鍋加

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