什么木菜板不會開裂 菜板防開裂小竅門
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1、事實上，幾乎所有的木菜板只要養護得當都不會開裂，所以一定要懂得養護的方法 。比如下面這幾種方法就能很好的控制菜板開裂 。
【什么木菜板不會開裂 菜板防開裂小竅門】2、新買來的木菜板，在砧板上下兩面及周邊涂上食用油，待油吸干后再涂 。特別容易開裂的周邊，要反復多涂幾遍 。經過這樣處理，菜板就不容易開裂了 。因為油的滲透力強，不易揮發，可以長期滋潤木質，防止菜板爆裂 。另外涂油還有防腐功能，菜板還能因此經久耐用 。
3、新買來的木菜板，先用鹽水泡1個月；在砧板周圍挖個淺溝，然后用鐵絲箍起來，再開始使用 。這樣才能保持濕度不開裂，經久耐用，而且平時要注意保濕 。
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