中華鱘魚的做法 中華鱘魚怎么做好吃

【中華鱘魚的做法 中華鱘魚怎么做好吃】1、姜、大蒜、干辣椒切絲,將魚去鱗去鰓后清洗干凈控干水分 。魚身兩側斜切幾刀,將魚身、魚肚、刀口處用鹽和料酒、一小半蔥、姜絲腌二十分鐘 。

中華鱘魚的做法 中華鱘魚怎么做好吃

文章插圖
2、將腌好的魚擺盤,盤底鋪上剩余姜絲,蒸鍋水開后放魚,大火蒸15分鐘 。魚蒸好后,沿魚身澆兩勺蒸魚豉油,撒上干辣椒絲和剩余蔥絲 。
中華鱘魚的做法 中華鱘魚怎么做好吃

文章插圖
3、炒鍋小火熱油至油冒青煙,熱油澆在表面即可 。
中華鱘魚的做法 中華鱘魚怎么做好吃

文章插圖

    推薦閱讀