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【凍海鱸魚怎么做好吃，凍海鱸魚的做法】1、食材：海鱸魚、茶籽油、蔥姜、鹽、黃酒、辣椒、蒸魚豉油、檸檬汁 。
2、鱸魚收拾干凈 ， 劃上花刀方便入味 ， 蔥姜切絲備用 。
3、魚用鹽、黃酒、蔥姜蒜腌制半個小時 。
4、擠上檸檬汁去腥 ， 上鍋蒸10分鐘 ， 再燜三分鐘取出 。
5、挑去蔥姜絲 。再重新切一些蔥姜絲和辣椒 。
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