步驟1
準備食材：苦瓜200克、雞蛋3個、鹽1茶匙、小米椒5克、生抽1茶匙、油適量、蒜3瓣 。

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步驟2
苦瓜剝開去籽，切片 。

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步驟3
小米椒切圈 。

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步驟4
蒜切末 。

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步驟5
雞蛋打入碗中，加少許鹽打散備用 。

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步驟6
起鍋倒油，油熱加入雞蛋，炒熟盛出備用 。

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步驟7
另起鍋倒油，倒入苦瓜、蒜翻炒3分鐘 。

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步驟8
然后倒入炒好的雞蛋、生抽、小米椒翻炒1分鐘 。

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步驟9
最后加入鹽調味即可 。【苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜炒雞蛋怎么做好吃】

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