步驟1
食材：蘑菇100克、彩椒1個、水125克、西蘭花20克 。調味料：醋125克、白糖3克、鹽1克 。

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步驟2
【小蘑菇咸菜怎么做 小蘑菇咸菜的做法】蘑菇切四瓣 。

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步驟3
彩椒切小塊 。

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步驟4
西蘭花擇小朵，放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用 。

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步驟5
鍋中放入水、醋、白糖、鹽，拌勻煮沸，放入蘑菇煮2分鐘，盛入碗中，加入彩椒拌勻，用西蘭花點綴即可 。

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