食材：萵筍一根、生抽1勺、醋半勺、大蒜1瓣、小米椒2根

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步驟：
【涼拌萵筍絲的做法】1、小米椒2個切圈，大蒜2瓣切末 。

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2、萵筍去皮洗凈切片，改刀切細絲放入半勺鹽腌10分鐘 。

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3、擠出水分后，放入切好的小米辣、蒜末、鹽半勺、生抽1勺、香油1勺、醋半勺、雞精半勺，白糖適量拌勻即可裝盤 。

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