【費菜怎么燒 家常費菜的煮法】
文章插圖
1、主料：費菜嫩莖葉150克，豬心1只 。調料：料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、胡椒粉 。
2、將費菜嫩莖葉去雜洗凈，入沸水鍋內焯一下，撈出洗凈，擠干水切段 。豬心洗凈，入沸水鍋內焯一下，撈出洗凈血污 。
3、鍋內加入適量水和豬心，煮至豬心熟，加入料酒、精鹽、蔥、姜，用小火燉至豬心入味，投入費菜燒至入味，點入味精、胡椒粉，出鍋即成 。
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