干牛肝菌的家常做法 怎樣吃干牛肝菌
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1、牛肝菌2個 ， 蘆薈1把 ， 植物油10克 ， 生抽適量 ， 醬油適量 ， 鹽少許 ， 淀粉1小勺 。
2、蘆筍削掉老根、硬皮 ， 洗凈；入開水鍋中焯到變色 ， 撈出擺盤中；
3、牛肝菌泡發沖洗干凈；切成3毫米的大片；
4、入開水鍋中焯20秒左右撈出；
5、調個碗汁：少許鹽、生抽、醬油 ， 一小勺淀粉、適量涼水 ， 混合均勻；
6、炒鍋中倒少許油 ， 將牛肝菌入鍋中煸炒幾下；
7、將芡汁混合均勻后倒入鍋中煮開；
【干牛肝菌的家常做法 怎樣吃干牛肝菌】8、將牛肝菌澆在蘆筍上 ， 開吃 。
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