苦蕎麥和苦蕎米是一種食物嗎
【苦蕎麥和苦蕎米是一種食物嗎】苦蕎麥和苦蕎米不是一種食物 ， 苦蕎米是自然界中甚少的藥食兩用作物 ， 據《本草綱目》記載：苦蕎味苦 ， 性平寒 ， 能實腸胃 ， 益氣力 ， 續精神 ， 利耳目 ， 煉五臟渣穢；在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容等功效 。
苦蕎麥 ， 別名菠麥、烏麥、花蕎等 ， 一年生草本植物 。莖直立 ， 高30-70厘米 ， 分枝 ， 綠色或微逞紫色 ， 有細縱棱 ， 一側具乳頭狀突起 ， 葉寬三角形 ， 長2-7厘米 ， 兩面沿葉脈具乳頭狀突起 ， 下部葉具長葉柄 ， 上部葉較小具短柄 。生長在田邊、路旁、山坡、河谷等潮濕地帶 ， 在中國東北、華北、西北等地都有分布 。苦蕎麥性味苦、平、寒 ， 有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用 。
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