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1、食材：油炸腐竹3條 ， 青椒1個 ， 西紅柿3個 ， 生抽1勺 ， 鹽適量 ， 雞精適量 ， 蠔油1勺 。
【炸腐竹怎么做好吃 炸腐竹如何做好吃】2、首先將西紅柿 ， 青椒 ， 蒜頭洗凈 ， 切好備用 。
3、再把油炸腐竹進行過水 ， 然后切斷 。
4、再將西紅柿、大蒜熱油下鍋 ， 炒出汁即可 。
5、把油炸腐竹下鍋繼續翻炒 ， 陸續下生抽、蠔油、鹽 ， 翻炒后加半碗水 ， 蓋鍋蓋大火悶30秒 。
6、待湯汁快悶干的時候 ， 加青椒雞精快速翻炒就可以出鍋了 。

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