豇豆怎么做才好吃 家常菜豇豆怎么做好吃
【豇豆怎么做才好吃 家常菜豇豆怎么做好吃】
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1、食材：豇豆1把、五花肉1小塊、青蔥2根、蒜頭3瓣、紅辣椒1個、味精1小匙、鹽1小匙、蠔油1匙 。
2、把豇豆買回來之后先折成小段，再把比較差的部分去除不要最后清洗干凈濾水備用 。
3、調味潤色的輔料蔥、蒜、辣椒切碎備用，再把五花肉切成小片 。
4、鍋倒入多點的油燒至7成熱，倒入豇豆段油爆油炸一會盛出 。
5、倒出油后，倒入五花肉片煸至肉質微干 。
6、然后倒入之前準備好的蒜碎、辣椒碎和青蔥碎，一起爆炒爆香 。
7、最后倒入之前準備好的豇豆段，并加入調味料翻炒一會后即可出鍋下飯 。
8、豇豆炒五花肉應該屬于家常做法中最經典的烹飪方式了 。
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