1斤黃豆出多少豆腐皮

【1斤黃豆出多少豆腐皮】
1斤黃豆一般能出1.2-1.7斤左右豆腐皮，黃豆一般指大豆，為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，高30-90厘米，莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。
豆腐皮是中國傳統豆制品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。