豬油拌面怎么做 咋做豬油拌面呢


豬油拌面怎么做 咋做豬油拌面呢

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1、主料:面條;輔料:辣椒粉、大蒜沫、蔥沫、鹽、香油、醬油、雞精、豬油各適量 。
2、將蒜末,蔥沫,辣椒粉,鹽,醬油,雞精,香油一次放入碗中;熱鍋燒豬油,待鍋面冒煙將熱豬油倒碗中佐料上;待水燒開后,把面條下鍋,并用筷子將面條打散,這樣受熱均勻,面條口感好 。
【豬油拌面怎么做 咋做豬油拌面呢】3、面條煮熟至浮起,放入冷水中,以免糊掉 。面條將水濾干放入配好材料的碗中,攪拌均勻即可 。

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