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1、清水保鮮；如果你買的生蠔還活著，可以把生蠔養起來，把生蠔放在干凈的水里，水不要淹沒生蠔，然后放在干燥常溫的環境中，可以保存一周左右沒有惡化 。
2、冷凍存儲；把生蠔用保鮮膜包起來，上面加點鹽，放冰箱冷藏，這樣生蠔才不會變質，而且很新鮮 。生蠔冷藏一般是在4到5攝氏度的恒溫下，這樣會增加細菌的生長，導致蠔肉腐爛 。
【活的生蠔怎么保鮮和儲存 活生蠔如何保鮮存放】3、保鮮盒收納；生蠔如果存放時間過長，容易變質，口感會大打折扣 ?？梢园焉柗旁谝粋€白色的泡沫保鮮盒里，再放一些冰塊，可以保存三天左右不會變質 。
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