怎么切蛋糕好看 切蛋糕的4個技巧
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【怎么切蛋糕好看 切蛋糕的4個技巧】1、技巧上面注意，分切涂了奶油的蛋糕，先用熱水溫熱刀子后，用布巾輕輕擦去刀子上的水氣再分切，這樣就能避免奶油沾黏在刀子上，而切出漂亮地斷面 。借著溫熟刀子的動作，使得刀子接觸到奶油時，可以立即融化奶油 。每切一次就必須重復進行行一次這樣的動作 。
2、另外，為了能將蛋糕的每一塊都切得一樣大，想要均勻分切蛋糕 ?？梢允孪仍谝智械奈恢蒙嫌玫蹲觿澫掠浱?，這個階段就將大小均勻地設定好，再開始切，如此就可以確保每一塊都是均勻的大小 。
3、圓形蛋糕，有可以均勻分切用的等分器（8、10、12、14等分），輕輕地放置在蛋糕上，就可以在表面出放射狀的切分線 。方形或者其他性質的蛋糕，可以先規劃切多少份，再下刀 。
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