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1、生蠔是海鮮的種類之一 ， 屬于貝殼類的食材 ， 它的口感好 ， 營養價值也是比較多的 。生蠔是世界上產量最大的水產養殖動物 。
【生蠔是不是海鮮 生蠔算海鮮嗎】2、屬軟體動物門、有殼亞門、前鰓亞綱、前鰓亞綱 ， 產于海水或咸淡水交界處 ， 以食浮游生物為生 。牡蠣肉質細嫩 ， 鮮味突出 ， 帶有腥味 ， 味道獨特 ， 在世界范圍內具有久遠的食用歷史 ， 在中藥方劑中的“牡蠣” ， 指的是牡蠣殼 ， 現代多以養殖產品為主要應用來源 。
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