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雞腿菇最過癮的做法分享 雞腿菇怎么做好吃

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【雞腿菇盒子】
制作配料：雞腿菇3個 肉末300克 小蔥1把 生姜2片 老抽1勺 生抽1勺 蠔油1勺 淀粉1勺 鹽半勺 胡椒粉1克 面粉1大勺 淀粉1大勺 雞蛋1個 清水適量

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文章插圖
制作方法：
1、準備3個漂亮的雞腿菇，洗凈備用；
2、雞腿菇切成連刀薄片；
【雞腿菇最過癮的做法分享 雞腿菇怎么做好吃】3、準備適量肉餡兒，加入蔥末、姜末、生抽、老抽、淀粉、蠔油、鹽；
4、順著一個方向攪拌至上勁，這樣我們的肉餡兒就調好了；
5、把肉餡兒塞在雞腿菇盒子里面；
6、再來調個面糊：碗中加入1大勺面粉、1大勺淀粉、1個雞蛋，用清水攪拌至黏稠順滑的狀態；
7、把雞腿盒子放在面糊里，均勻裹上一層面糊；
8、平底鍋刷一層植物油，把雞腿菇盒子放進去，煎至兩面金黃色；
9、再來調個料汁：碗中加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺米醋、2大勺番茄醬、半勺鹽、1勺淀粉，用清水拌均勻；
10、把醬汁倒在鍋中，煮至黏稠透明的狀態；
11、再把雞腿菇盒子放進去，均勻裹上醬汁，撒上蔥花；
12、超級美味的雞腿菇盒子就做好了，真的太下飯了，比手撕、涼拌、素炒好吃多了！

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