4 你春困了嗎 六道養生菜助你趕走春季乏困

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功效:健脾祛濕、舒筋活絡
材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許 。
做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲 。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內,加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時 。煮好后加入食鹽調味即可 。
適應癥:湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用 。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用 。【4 你春困了嗎 六道養生菜助你趕走春季乏困】
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