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1、蒸熟的土豆放一夜還能吃，只要放冰箱保存好就可以 。
2、煮土豆的作法：一定要新鮮的土豆，煮時先不要去皮，小火慢燉，土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，里面卻是生的；
【蒸熟的土豆放一夜還可以吃嗎 煮熟的土豆放到第二天能吃嗎】3、薯類尤其是土豆，含有一種叫生物堿為有毒物質，人體攝入大量的生物堿，會引起中毒、惡心、腹瀉等反應 。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用時一定要去皮 。
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