【生蠔處理干凈了怎么保存 未清洗的生蠔怎么保鮮和儲存】

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1、冷藏保鮮 。
2、生蠔中富含水分、蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養成分，所以在保存過程中，很容易滋生細菌微生物引起變質 。但冰箱冷藏的溫度比較低，可以有效抑制細菌微生物和各種酶的活性，延長食物的保存時間和新鮮度，因此生蠔想要保鮮的話，建議冷藏保存 。

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