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碧螺春炒青是什么意思？炒青是碧螺春的一個品種！

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碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后結束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品質最為上乘 。通常采一芽一葉初展，芽長1.6-2.0厘米的原料，葉形卷如雀舌，稱之"雀舌" 。一般過了4月20日的茶葉，當地人就不叫碧螺春了，而叫炒青 。炒青是碧螺春的一個品種 。碧螺春和炒青的區別?第一點，兩種茶的上市時間不同，碧螺春的上市時間在每年三月二十號到四月十號，而炒青上市時間在四月二十號之后；?第二點，兩種茶的價格不一樣，碧螺春的價格比較高，每年上市初期都在2000元以上，正常碧螺春的價格也在500～2000元之間，炒青的價格則是在300～400元以下；?第三點，兩種茶的口味不一樣，碧螺春的口味比較香，味道比較淡，而炒青的味道則偏苦；?第四點，兩種茶的外觀不一樣，碧螺春是一芽一葉或二芽一葉，都以嫩芽為主，而炒青則葉片較大 。碧螺春的功效?1、興奮作用?碧螺春有興奮的作用，從而能夠有效幫助人們解除疲乏 。因為碧螺春茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經系統幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率 。?2、利尿作用?碧螺春有利尿的作用，從而有利于腎臟的健康 。因為碧螺春茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤 。利用茶水加糖的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎 。?3、強心解痙作用?碧螺春有強心解痙的作用，從而能夠有效保護心臟 。因為碧螺春茶葉中的咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物 。4、抑制動脈硬化作用?碧螺春有抑制動脈硬化的作用，從而能夠有效避免相關疾病 。因為碧螺春茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用 。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低 。?5、抗菌抑菌作用?碧螺春有抗菌抑菌的作用，從而能夠有效避免病菌的侵襲 。因為碧螺春茶葉中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死 。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等 。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用 。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛用茶葉來治療，也有一定療效 。?6、減肥作用?碧螺春還有減肥的作用，對于減肥人群來說是理想的瘦身茶飲 。因為碧螺春茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節脂肪代謝 。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥 。總的來說，碧螺春味道好功效多，而炒青碧螺春沒有毛絨絨的，炒青價格低，產期大約四月既雨前茶，此茶口味較早春的茶葉稍濃，耐泡 。【碧螺春炒青是什么意思？炒青是碧螺春的一個品種！】

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