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【蟹籽算海鮮嗎 蟹籽包算海鮮嘛】1、蟹籽包的蟹籽是母螃蟹的蟹黃 。
2、蟹醬，蟹卵經漂洗曬干即成為“蟹籽”，蟹籽是調味的良方，但略帶些腥味，只要預先在干凈的鍋中慢火炒過，或用姜片、蔥條與滾水再滴幾滴紹興花雕酒，將蟹籽加入，隔水蒸5分鐘左右，問題就會迎刃而解 。
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